お米の産地直送通販　家族を守る白米、玄米、果物（鳥取県　倉吉市）

2012年04月20日

本日４月２０日は、２４節気の一つで「穀雨（こくう）」。。

春の作業で、田んぼや畑の苗植えや種まきの準備が終わり、

冬の雨と違って、温かい雨が降る日とされています。。

暦便覧には 「春雨降りて百穀を生化すればなり」 とあります。。

ここまでは、風流な話しでございます・・・・・

「穀雨（こくう）」 なのでしょうが、私にとっては「酷雨」です。。

今年に入り、曜日感覚はしっかりとしております。。

毎週週末になると「雪・・・雪。。。。雨・・・」 なのです。。

週末しか農作業出来ない私にとっては『残酷な雨　酷雨』です。。

田植えまで、あと１ヶ月です。。。

田んぼの神様が 「頼みごとは？」 と聞いて下されば・・・

願いはただ一つ 『晴れの週末を下さい』　・・・。。。

2012年04月20日

「農業」というのは不思議な産業です。。

農業といえども、利益を得なければ継続出来ません。。

しかし、利益を稼いでいる農家は多くないのも現状です。。

私は、事務所では会計・営業・掃除・雑役が担当。。

一日の予定に追われストレスが溜まることも・・・・

そんなストレス発散の場が農作業です。。。

田んぼに出かけて草や作物に囲まれていると落ち着くのです。。

自然が持つ「癒し効果」は素晴らしいと思います。。

農作物を作ろうとすれば、それなりの知識が必要です。。

知識というのは、本に書かれた難しい植物生理学でなく

過去の失敗が一番の知識源なんですよ。。

 また、年配の方とアゼに腰かけて聞くお話しも大切。。

適当なところで切り上げないと、第二次世界大戦の話しになることも・・・

色々な方々と関わり合い、新たな失敗をすることで勉強しながら

自然の中で癒されながら活力を頂くことが、農業を続ける理由のように思います。。

2012年04月19日

キャベツのことを鳥取では「かんらん（甘藍）」と言います。。。

若い人は「キャベツ」ですが、年配の方は「かんらん」と。。。。

先日は、現在進行形のヌカ漬の塩抜き用に

キャベツの芯を入れました。。。

捨て漬は食べることなくゴミ箱行きですが、

一口食べてみると、意外と甘い～♪ ♪。。。。。

晩酌用の新たなお供が出来ました＼(^o^)／

またまた、キャベツの良さを知った珍事です。。。。

キャベツの由来とレシピ です・・・・

我が家のキャベツ、早く大きくなれ～

2012年04月17日

私の晩酌の友「一寸ソラマメ」。。。 

３月中旬に花が咲きました。。。

４月１４日には、小さいながら豆が出来ていました。。。

まるで孫のオチンチン程度ですが、立派なものです。。。

この日に摘芯をしました。。

我が愚息の育児方針と同じく、勝手気ままに・・・・と放任。。。

そのため脇芽の徒長も全て摘芯しました。。

本来なら脇芽をきれいに取らなければいけませんが、

販売用でも贈答用でもなく、私のご馳走ですので。。。

追肥は、液肥・木酢液・焼酎・酢のブレンド液を与えます。。

収穫が楽しみです。。

2012年04月17日

キャベツは万能の食材ですね。。

どのような料理でも、脇役どころか主役になりそう。。。

我が家でも、４月１日に苗を移植しました。。

家族のために作るキャベツですので、

一切の農薬や殺虫剤は使用しないのでネット栽培です。。

４月１４日の姿ですが、手前はレタスで朝食用・・・・ 

主役のキャベツは、まだ巻きませんが・・・・

ムシの姿もなく順調な生育です。。。

昔、出張先で、よく行った居酒屋では、キャベツ食べ放題のお店が・・

上司が血糖値が高く、酢でキャベツを食べていました。。

胃薬の原料にも使われるキャベツだそうです。。

これから旬のキャベツです。。

楽しみです。。

2012年04月04日

お酒を飲まない方には理解出来ないことですが、

私などは　お酒は少々でも多少でもお付合い程度でもＯＫ・・・です。。

そんな私、二日酔いの経験は時々・・・・。。。

あの二日酔いのムカつきを、愚妻に「ツワリと同じ」と申しましたら

『バカが・・・・・』 と、白い目を向けます。。

そんな食欲不振時の朝食レシピ

二日酔いに限らず、愚息も小さい頃、風邪で熱があっても

食べていたのが「おにぎり」でした。。

パンは手軽でいいのですが、私の場合は満腹感がなく

お昼になっても、お腹が空いた感じがしないのです・・・

ご飯ですと、お昼前には 腹の虫が「メシ～　腹減った―」と。。

いろんな具材を入れれば、食欲も増す食べ物ですね。。

2012年04月04日

 春は活動開始の時期です。。

元気に活発的な生活を・・・・との願いは永遠の望みでもありますね。。

そうした願いが叶う方法があります。。

朝ごはんのすすめ

私は、ご飯とみそ汁と納豆と漬物があれば十分ですが。。

あとは、愚妻の機嫌がいい時は「目玉！！」と・・

忙しく機嫌が悪い時は『大目玉』となりますが・・・・

また、信じる信じないは、人それぞれですが

朝ごはんで人生が変わる　という説も

またまた、ご主人が大好きで尽くしたい～とお考えの方に

朝ごはんレシピ

朝の食事は楽しく美味しく頂くこと。

それが元気で活発な生活の基本かもしれませんね。。

ご飯を食べて元気な日々を。。。。。

2012年03月27日

4月1日から新たな放射能暫定規制値となるようです。。

東北と鳥取は遠く離れていますが、

原発が近くにある点では同じ条件と思います。。

昨年、鳥取県が公表した検査結果です。 

4月1日からの新基準（厚労省）

この記事を書きながら、同じ農家として複雑な心境です。。

今朝のニュースでは、茨城県沿岸漁業の操業自粛がありました。

原発冷温停止安全宣言を、年末に総理大臣は公言しましたが、

同じく今朝のニュースでは、福島原発2号機の水量が60センチと

想定した4メートルを大きく下回っていることも判りました。。

一次産業の農漁業に大きな打撃を与え続けている原発問題。。

消費税増税も急ぐのでしょうが、こうした被害者救済が進まない状況での

放射能暫定基準値の見直しは、本当に複雑な気持ちです。。

2012年03月13日

私の晩酌の友　「一寸ソラマメ」　の様子です。。

昨年11月に家庭菜園用ハウスに種を蒔きました。。

ハウスの中は温かくて湿度も高いためレンズが曇ります。。

見ると、花が咲き始めています。。。

今日は、液肥をやりました。。

私の菜園液は、焼酎＋酢＋竹酢液に液肥3,000倍を加えて与えます。。

ナスなどの苗物には、ムシ除けに唐辛子液を作りますが。。

もうすぐすると「ソラマメヒゲナガアブラムシ」が来ますので、

開花が揃ったら摘芯します。。

露地物に比べ無加温でもハウスは少し早く採れそうです。。。

晩酌のつまみ、楽しみです。。。。＼(^o^)／

2012年03月11日

 降り積もった雪も解けました。。

雪の中で、お正月を過ごした「丹波黒大豆」の刈り取りです。。

くもり空で、いつ雨が降ってもおかしくない天気のもと、

大豆専用コンバインで刈り取り中です。。

思ったほど雪の害もなく、刈り取り後は乾燥用倉庫へ。。

「3月彼岸前に大豆収穫なんて経験ないな～」などと笑いながら。。

『あと3カ月もすれば、丹波黒大豆種まきだな』と言われ、

一年の月日の早さを感じました。。

考えてみれば、あと2カ月少しで田植えです・・・・

今年の春は大忙しになりそうです。。。

2012年03月08日

お隣の国　中国・・・・中国地方ではありません。。

５ｋｇが　1,298円　の　お米を日本のスーパーが販売するそうです。。

消費者の方々からみれば、魅力的な価格と思われる方も

あるのかも知れません。。。

『中国産だから全てが悪い』　などと言えば外食など出来ないくらい

様々な食材があると思います。。

しかし、生産者としてだけでなく、日本国民として複雑な思いです。。

農業人口は従事者が高齢化して減少しています。。

会食で利用するオードブルなどは、半分食べて捨てている状況です。。

食料品の多くは輸入ですが、お米まで輸入に頼るようになると

この先、大丈夫なのかな？と一抹の不安を感じます。。

東北震災以降、国産米が値上がりしたことが中国米を扱う理由とのこと。。

生産者から見れば、まだまだ赤字のお米作りですが、

消費者の方々に喜ばれたいという想いで安全を最優先に、

頑張っているつもりなのですが。。

どの価格と比べて値上がりと判断され、輸入米選択なのか・・・・・。。

スーパーに中国米が並ぶということは外食にも利用されるのでしょう。。

お米は主食ですから、最も口にする食材です。。

私たち生産者は「国産米」です・・と、胸を張る機会が増えますが。。

安心・安全・・と言い続けた国民性。

本当に、これでいいのでしょうか・・・・ 

2012年03月03日

この写真は、今年２月２９日のものです。。

昨年１２月から何度も雪が降り、丹波黒大豆の大部分が残っています。。

太陽や雨などの自然の恵みを頂いて営む農業ですが、

時には、台風や大雨などの災害を受けることもあります。。

昨年は暑い日が続きました。。

秋になっても暑い日が続き、紅葉の美しさも感じませんでした。。

そのため丹波黒大豆も葉が落ちなくて、１２月に入りました。

そして雪が降り、今年は何度も積雪があり・・・・

２月末でも丹波黒大豆が収穫出来ないという珍事です。。

農業に携わって初めての笑うしかない経験です。。

３月に入れば雪も少なくなり、収穫出来ると思いますが、

例年に比べれば大幅な減収となりそうです。。

友人に 「今年も丹波黒大豆作る？」 と聞かれ、

『もちろん』　と答えました。。

同じようなことは続かないだろう　などと考えていません。。

ひょっとしたら、今年も雪に見舞われるかも・・と不安はあります。。

天気に左右される農業です。。

今年も丹波黒大豆を作るのは、農業が好きだからです。。

原発被災で苦しまれる方々に比べれば、苦労ではありません。。

2012年02月21日

私どものＨＰ内の「お米注文」では、精米のお好みがお選び頂けます。。

本日、メールにて「５分・７分の精米はどう違いますか？」とお尋ねがありました。 

左上の画像が「３分つき精米」で、右上の画像は「７分つき精米」です。。

お米は、くびれた部分に「胚芽」という栄養分が多くあります。。

３分つきは、胚芽を多く残しますので、少し黒っぽく見えます。。

７分つきは、胚芽が３分つきに比べると少なくなります。。

玄米を好まれる方には「３分つき」がお奨めですが、

消化が７分つきに比べると遅くなるようです。。

玄米を好まれる方に必ずお話ししますが、『よく噛んで下さい』。。

人でも食べ物でも、じっくりゆっくりと味わいながらのお付合いが大切みたい・・

焦らず食を楽しまれる方にお奨めが３分つき・・・かな？？

飲食リレーのような早さで召し上げられる方は７分つき？？

このようにご理解頂ければ・・・と思います・・

2012年02月02日

雪で農業はヒマな日々です。。

家庭菜園用のハウスに植えたイチゴ（宝交早生）を

ポット植えにして店の中で育てることにしました。。

植えたばかりの時は元気ですが、

３月ごろには一度葉が枯れ、新しい葉がでてきます。。

初収穫は、おそらく愚妻が食べると思いますが、

孫にも送ってやりたいと思います。。。。

見て見ぬふりのお客様も要注意人物！！

イチゴの縁で笑い声が飛び交えば、

本当の「イチゴ一笑」となります。。。 

2011年11月06日

11月というのに「夏日」とか・・・・

旧暦では10月11日ですから、異常天候とも思いませんが・・・ 

稲刈り後の田んぼに肥料を入れ、トラクターで耕転しますが、虫の多いこと。。

彼らにすれば、草場の陰が住みかですから、、

その住まいをトラクターで耕されたら怒りたくなるでしょうが、、

顔面などへの攻撃は凄まじいものです。。

幸い、農業していると虫の攻撃にも抵抗力がありますから、

若い方々のように、飛び火して病院に行く心配はありませんが。。

しかし、同じ虫でも「カメムシ」の強烈な臭さだけは抵抗力なしですね。。

トラクター乗る前にスニーカーに履き替えたら、、

そのスニーカーの中に、住民としてカメムシが・・・

私の足の臭さなど、比べ物にならない強烈な臭さ・・

カメムシに「お前さん、何食べてそんなに臭い？」と聞きたい気持ちです。。

カメムシが多い年は、大雪になると鳥取では言われています。。

またまた、冬の訪れが遅いと大雪とも・・・・・

今年の大雪はひどい渋滞がありましたが、

農作物と作業者にとって迷惑な虫たちが

少なくなる程度の雪が欲しいですね。。。 

2011年10月26日

６月に種まきをした「丹波黒大豆」です。。

病気や殺虫剤などを一切使用しないのですが、

これは枝豆で収穫するからです。。

どこの畑の大豆を収穫するのか決めていないので、

初めから無農薬にしようと決めています。。。

朝、６時前に、丹波黒大豆を収穫に出かけます。。

お日さまが登ってしまうと、葉の光合成などで

私たちにとっての「美味しさ」が　少なくなるような気がしています。。 

収穫した丹波黒大豆は、軽トラックに荷台で、

「豆さや」だけ取ります。。

豆の木ごと販売する方もあるようですが、、

ゴミも出ますし、面倒ですから、、私が朝のうちに・・・

虫食いや腐れなどを見ながら、

美味しそうな豆サヤだけにし、

プレハブ冷蔵庫へ収納します。。

鮮度が命ですから、９時前には作業終了・・・

甘味がある豆は、皮をむくとピンク色になっています。。

サヤも少し黒ずんでいるくらいが美味しいです。。

まだまだ収穫が続きます。。

2011年10月24日

台風12号で倒伏した田んぼです。。

販売用ではありませんが、コシヒカリの刈り取りです。。 

今年に限らず、年々、農業は難しくなります。。

特に、私どもでは、お昼定食に食べて頂くお米の味が勝負です・・

倒れたコシヒカリをお昼ご飯に出し、お客様の反応を観ますが、、

「やっぱり新米はうまいな～」と。。

とりあえずは安心ですが、お米店頭販売だけなく、

お昼に御飯を食べて頂きながら、お得意様を増やしましたので、

本当に気を使います。。

お客様の中には、事故で片腕を失われ義手の方もおられますが、

その方も農業をされておられます。。

五体満足の私が、疲れた・・・などと言うと笑われます。。

頑張らなきゃいけません。。。

2011年09月29日

いよいよ、心待ちにしました稲刈りの時期です。。。

下の画像は「餅米」ですので、まだまだ先になります。。。

下の画像は、今月２度の台風で倒伏した田んぼです。。。

朝日の逆光で撮影しましたので、より悲惨に見えます。。。

この田んぼのお米は「コシヒカリ」ですが、販売向けにはなりません。。。

お店のお昼定食用に使用します。。。

昔から「実るほど、頭を垂れる、稲穂かな～」と言われますが、

少々、頭を垂れ過ぎて、寝てしまいました。。。

台風のせい・・ではなく、『毎年が一年生』という農業の基本を

無視した自己責任の表れでございます。。

海よりも深く反省しております～

下の画像も、コシヒカリですが、

『毎年が一年生という教訓』を活かした出来栄えです。。。。

稲刈りは、１０月中旬の予定です。。

ＪＡ出荷向け農家の方は、大部分が稲刈りを終えられましたが、

私どもでは、急がず、急がず・・・・と考えています。。。

急いで刈取すると、青い未熟米が残る可能性があり、、、

精米すると判りませんが、冷めると美味しさが半減します。。

熟度が上がるまでは、寝ているコシヒカリも寝たままにして、

かなり、寝ている部分は痛みますが、

僅かのロスを恐れて、全体の食味を落とすことは

もっと大きなロスになると、我慢しています。。。

もう一人の自分が「寝るような米を作ったお前が悪い」と

言っているような気がしております。。。。

2011年08月17日

 こちらの田んぼは、コシヒカリを植えました。。

暑さの影響を受けないよう水管理に気を使っています。。

下は、餅米を植えています。。

コシヒカリより花が遅く、今月20日過ぎと思います。。

遠目の写真ですので見えませんが、

雑草が点々とあります。。

花が終わり、穂が着いたら、雑草取りに入ります。。

一番嫌なのは、田んぼに入った時に、足元にヘビがいること。。

マンガのように、足がクルクル回れば速いのですが・・

世の中、そんなに甘いものではありません。。

棒とカマを持ち、完全装備で入りますが、足元が悪いのが・・・

一昨年は、友人がヘビに驚いて、田んぼの中で大の字に転んだと聞いて

「お前はアホだな～」と笑いましたが、人ごとではありません。。

2011年08月16日

 6月23日に播いた「丹波黒大豆」。。

こちらも順調に育っています。。

もう、そろそろ、丹波黒大豆にも花が咲きます。。

暑い日が続き、作業風景を撮影しようと持ち歩いていたデジカメ・・

車内で熱中症となり、ご臨終されましたので、

途中経過抜きのご案内となりました。。

大豆の花を撮影出来れば、掲載させて頂きます。。。

2011年08月16日

 例年よりも遅くなった田植えでしたが、、

すっかり成長し、順調に育っています。。

最近、稲も大人になり・・・・・

花が咲くと、交配の年頃・・・・

やがて「お米」になります。。

花を上から見ると・・・

この花が咲く時期に台風が来ると。。

交配が出来なくて収穫量が減ることもありますが・・

今年は、酷暑ながら風もなく穏やかな日々に安心しています・・

10月初めには、新米の収穫です・・・

2011年07月20日

当サイトで販売させて頂いていますお米ですが、、

昨年、コシヒカリ販売完了時に「完売」というマークを入れました。。

ここまでは良かったのですが・・・・

入れたまま、忘れておりました。。

ひとめぼれが完売となりながら、コシヒカリは残っています。。

私が作ったコシヒカリって、そんなに不味いのかな？と悩みましたが、

先日、お客様から頂いたご注文メールに、コシヒカリ完売ってなっているのに

注文受付では、ひとめぼれが完売になっていますよ～とのご指摘・・・

完売とマークすれば、買う方もいないはずですよ・・・ネ・・

訂正させて頂きましたので、宜しくお願いします。。<m(__)m>

お客様から頂きましたお声も追加掲載させて頂きました。。

まったく、間抜けなお話ですが・・・

お米つくりは、酷暑に負けず頑張っていますので。。。

７月17～１８日と、３５度の熱い日に、丹波黒大豆の土寄せをしました・・

暑いではなく｢熱い日」でしたが、ビールが美味かったです・・・

2011年07月19日

 今年は、自然災害の多い年ですが、気象状況も良くない年のようです。。

春先の低温や６月の日照不足そして梅雨明け後の猛暑など・・・

私のご近所の年配の方が「春植えの野菜の生育が悪い年は全般的に良くない」と

言われていました。

科学的な根拠が明確ではありませんが、先輩の体験は事実に基づく貴重なもの。。

心して、栽培管理に励みたいと思います。。

私が、いつも参考にさせて頂いています、大阪府環境農水部病害虫グループ

ちなみにメール配信もあり、とても便利です。。

またまた、花や野菜などに害をもたらす、病害虫図鑑も便利です。。

農薬・肥料メーカーとは違い、アドバイスには中立的な安心感がありそうと思っています。。

2011年07月07日

６月下旬に播いた丹波黒大豆。。。 

２週間経って、芽が出始めました。。。

この丹波黒大豆は、ハウスに播いた品種と違い

１１月ごろ、枝豆出荷します。。。

煮豆用は、１２月です。。。

2011年07月07日

 田植えも大豆種まきも終わり、そろそろ暇タイムが出来つつ。。。

皆さまは、5月連休行事に、野菜類の苗を植えられますが、

私も、遅ればせながら、自家菜園の野菜苗を植えました。。。

長さ１２ｍで幅８ｍの私専用の家庭菜園です。。

雨降りには、このハウスに入り草抜きなどを、ｉｐｏｄを聴きながら・・・・

草防止用に黒マルチをかける前に、待ち肥を入れました。。

ナスとトマトを、愚妻からリクエストされましたので、

ナスは追肥するので、少なめに・・・適当ですが・・・

待ち肥を土とよく混ぜ、埋め戻し・・・・

待ち肥を入れた辺りに浅く植え穴を掘りました・・

黒マルチに、植え穴用の穴を開けるのに、、

カッターを使う方が多いと思いますが、

私は、移植コテを差し込んで切りました。。。横着なやり方です・・・・

楕円形になるように、適当に穴を開け・・・

苗ポットを、竹酢液と酢そして焼酎を入れたバケツに入れ・・

植え穴にも、ヒシャク１杯程度のブレンド水を入れ・・・

横に寝かせて植えます。。

寝かせて植えた方が、秋まで元気なような気がします。。

気のせいかも知れませんが・・・・

マルチ止めは、自作のものです。。

ハウス内ですので、植え穴が一番低くなり、水が流れ込むように

ヒシャクで叩きながら勾配をつけます。。

本日の植え付けは、ナス２本とピーマン２本。。。

トマトは桃太郎１本と品種不明のトマト１本。。

フルーツトマト３本です　　＼(^o^)／

黒マルチの左側は、『紫頭巾』という黒大豆枝豆を播きました。。

これは、私のご褒美です。。。

冷たいビールに、黒大豆枝豆・・・・

いまから楽しみです・・・・

2011年06月27日

 毎日見る天気予報は、懲りもせず「雨」の予想ながら、

宝くじのように当たることもなく、一雨欲しいころでした。。

湿害を嫌う丹波黒大豆ですが、植物である以上水分は必要。。

やっと6月25日、『所によって雨でしょう』という不思議な天気予報が当たりました・・

雨は欲しいけど、湿害は困るとの身勝手なニーズに対応するのが、

排水用の溝です。。

写真のように溝に水を集め排水を良くします。。

こうすることで根粒菌という大豆の根に住み着く菌を増やし、

元気な大豆が出来る基礎を作ります。。

2011年06月23日

丹波黒大豆の種まき作業を6月21日終了しました。。

下の写真は、排水用の溝を掘った後の状況です。。

炎天下トラクターで何度も耕し、、草を処理しました。。

土の上に筋状の線が見えますが、この筋状の下に種子があります。。

2011年06月16日

 田植えを終え、丹波黒大豆の準備であぜ草を先週刈りました。

大豆を作る土は細かくしなければいけません。。

今年のように雨が多いと土が乾かず、

あせって湿った土をトラクターで耕すと土が大きな塊りになります。。

田植えは、雨が降った方がいいのですが、

大豆だけは天気予報を見て作業予定を考えます。。

6月15日、晴天続きでトラクターで耕す絶好のタイミング。。

今日は60ａの田んぼをトラクターで耕しました。。

耕した後、乾燥した土にするため額縁状に排水路を掘ります。

溝を掘る機械で全長260ｍを歩くのは、かなりな重労働ですが、

クワやスコップで掘ることを思えば楽ですね。。

来年は、水田にするので畦の補強用に土を盛りながら溝を掘ります。

この機械は、馬力があるため油断すると、

一人で走るため操作には相当な力が必要です。。

さすがに30ａの田んぼ２枚の溝堀は疲れました。。

あとは、丹波黒大豆の種まきまでトラクターで３回耕します。。

2011年06月13日

 この画像は、昨年の田植え準備の様子です。

この地区の田んぼは、３年ごとにお米を作らず大豆を栽培しています。

「転作」という取り組みですが、大豆を作る目的は、

美味しいお米作りに欠かせない肥えた土作りとなるのです。

化成肥料を使わず、大豆の根が窒素を貯め込み良い土が出来ます。

丹波黒大豆の栽培は、７月の炎天下に作業が集中します。

幅３０ｍで長さ１００ｍの田んぼを２０回以上往復します。

今年は、万歩計を付けて歩数を計ろうと思います。

 何事も、遊び心がないと面白くないですからね。。。

夕方は、火照る身体を水風呂で冷やす時が至福の時ですし、

冷た～～いビールが本当に美味しいものですが。。。 

「飲みすぎないでよ」という愚妻の言葉が一番冷たいのかも・・・・

2011年06月13日

今年は、大雪に見舞われ、春の作業が大幅に遅れました。。

多くの方々に助けて頂いて、ようやく田んぼに水を入れました。

６月８日～１０日にかけて、６つの田んぼの田植えを終了　　＼(^o^)／

６月１０日の最終日は、朝から蒸し暑く・・・・・

『ひょっとして雷様が・・・』と思いながら・・・

午後２時頃、暗くなったと思ったら、、稲妻が見えました。。

田植え最中の田んぼの真ん中・・

アクセル一杯にしても、せいぜい時速5ｋｍデス・・・

「落ちないで～・・」と思いながらの作業。。

大粒の雨に濡れながらの作業でした。。

2011年06月13日

例年ですと、溝切り専用の機械を使い、田んぼの畦に土を盛ります。

こうすることで田んぼの水管理が楽になります。。。

そして、音楽を聞きながらあぜシートを張ります。。

「今年も、美味しいお米を作るぞ～」などと考えながらの作業のはず。。。

友人が、田植前の作業で怪我をしたため、応援に行きました。。

今年は、雨が多く、溝切り機械が使えず、、トラクターで溝切りをしました。

隣の田んぼは、準備万端です。。

米つくりを始めて、田植え準備作業が６月になったのは、初めてデス。。

幸いにも、寒い日が多く、周辺の田植え後の苗も生育が遅そうです。。

近所の方が「手伝ってやろうか？」と声をかけて下さいますが、、

自分の納得のいく仕事をしたいと思いますので、、

『大丈夫です。ありがとう』と・・・・。

これが６月１日～６月４日の状況です。

2011年03月23日

2010年1月末に撮影した川です。

秀峰「大山」から、豊富なミネラルを含んだ清流です。

美味しいお米つくりには、

ミネラル豊富で清らかなお水が不可欠。。

今年のお米つくりが楽しみです。。。

2011年03月18日

今年の鳥取は、50日近く雪に覆われ

土が見えなかったという記録があるようです。

3月17日は、積雪10センチほどあり、

一日中、雪が降りました。。。

しかししかし。。翌日3月18日には、空一面の青空～

これほどの雪があれば、美味しくきれいな水も豊富です。。

あとは、この雪で虫クンたちが越冬出来ず凍死してくれれば。。。

きれいな空気とお水で、今年も美味しいお米つくりの始まりです。。

2011年03月04日

ＴＰＰ「環太平洋経済連携協定」なる条約の締結について

各界より様々な意見が出始めましたね。。

私は農業を営んでいますので、輸入農産物に対する関税が

廃止または激減すると、輸入農産物の消費者価格は安くなり

恐らく、農業で生計を立てることは困難になると考えそうですが。。。。。

実際、輸入農産物の安さを求める人は、現在も多いはずです。。

日本産の有機農産物のみ購入する人、

輸入農産物でも安ければいいと購入する人。。

あまりにも、ＴＰＰの実態が見えない段階で

騒ぎ過ぎのような気がします。。

農業者といえども経営者です。。

人口1億人全てや１％の100万人をお客様にしようと考えれば大変ですが、

いつの世でも、商いは１対１。。

私は、１億人の０．０００００１％の方を大切に考えます。。

その気持ちを、いつも忘れず大切にしよう・・・と考えています。。