お米の産地直送通販　家族を守る白米、玄米、果物（鳥取県　倉吉市）

2012年04月04日

お酒を飲まない方には理解出来ないことですが、

私などは　お酒は少々でも多少でもお付合い程度でもＯＫ・・・です。。

そんな私、二日酔いの経験は時々・・・・。。。

あの二日酔いのムカつきを、愚妻に「ツワリと同じ」と申しましたら

『バカが・・・・・』 と、白い目を向けます。。

そんな食欲不振時の朝食レシピ

二日酔いに限らず、愚息も小さい頃、風邪で熱があっても

食べていたのが「おにぎり」でした。。

パンは手軽でいいのですが、私の場合は満腹感がなく

お昼になっても、お腹が空いた感じがしないのです・・・

ご飯ですと、お昼前には 腹の虫が「メシ～　腹減った―」と。。

いろんな具材を入れれば、食欲も増す食べ物ですね。。

2012年04月04日

 春は活動開始の時期です。。

元気に活発的な生活を・・・・との願いは永遠の望みでもありますね。。

そうした願いが叶う方法があります。。

朝ごはんのすすめ

私は、ご飯とみそ汁と納豆と漬物があれば十分ですが。。

あとは、愚妻の機嫌がいい時は「目玉！！」と・・

忙しく機嫌が悪い時は『大目玉』となりますが・・・・

また、信じる信じないは、人それぞれですが

朝ごはんで人生が変わる　という説も

またまた、ご主人が大好きで尽くしたい～とお考えの方に

朝ごはんレシピ

朝の食事は楽しく美味しく頂くこと。

それが元気で活発な生活の基本かもしれませんね。。

ご飯を食べて元気な日々を。。。。。

2012年03月27日

4月1日から新たな放射能暫定規制値となるようです。。

東北と鳥取は遠く離れていますが、

原発が近くにある点では同じ条件と思います。。

昨年、鳥取県が公表した検査結果です。 

4月1日からの新基準（厚労省）

この記事を書きながら、同じ農家として複雑な心境です。。

今朝のニュースでは、茨城県沿岸漁業の操業自粛がありました。

原発冷温停止安全宣言を、年末に総理大臣は公言しましたが、

同じく今朝のニュースでは、福島原発2号機の水量が60センチと

想定した4メートルを大きく下回っていることも判りました。。

一次産業の農漁業に大きな打撃を与え続けている原発問題。。

消費税増税も急ぐのでしょうが、こうした被害者救済が進まない状況での

放射能暫定基準値の見直しは、本当に複雑な気持ちです。。

2012年03月08日

お隣の国　中国・・・・中国地方ではありません。。

５ｋｇが　1,298円　の　お米を日本のスーパーが販売するそうです。。

消費者の方々からみれば、魅力的な価格と思われる方も

あるのかも知れません。。。

『中国産だから全てが悪い』　などと言えば外食など出来ないくらい

様々な食材があると思います。。

しかし、生産者としてだけでなく、日本国民として複雑な思いです。。

農業人口は従事者が高齢化して減少しています。。

会食で利用するオードブルなどは、半分食べて捨てている状況です。。

食料品の多くは輸入ですが、お米まで輸入に頼るようになると

この先、大丈夫なのかな？と一抹の不安を感じます。。

東北震災以降、国産米が値上がりしたことが中国米を扱う理由とのこと。。

生産者から見れば、まだまだ赤字のお米作りですが、

消費者の方々に喜ばれたいという想いで安全を最優先に、

頑張っているつもりなのですが。。

どの価格と比べて値上がりと判断され、輸入米選択なのか・・・・・。。

スーパーに中国米が並ぶということは外食にも利用されるのでしょう。。

お米は主食ですから、最も口にする食材です。。

私たち生産者は「国産米」です・・と、胸を張る機会が増えますが。。

安心・安全・・と言い続けた国民性。

本当に、これでいいのでしょうか・・・・ 

2012年02月21日

私どものＨＰ内の「お米注文」では、精米のお好みがお選び頂けます。。

本日、メールにて「５分・７分の精米はどう違いますか？」とお尋ねがありました。 

左上の画像が「３分つき精米」で、右上の画像は「７分つき精米」です。。

お米は、くびれた部分に「胚芽」という栄養分が多くあります。。

３分つきは、胚芽を多く残しますので、少し黒っぽく見えます。。

７分つきは、胚芽が３分つきに比べると少なくなります。。

玄米を好まれる方には「３分つき」がお奨めですが、

消化が７分つきに比べると遅くなるようです。。

玄米を好まれる方に必ずお話ししますが、『よく噛んで下さい』。。

人でも食べ物でも、じっくりゆっくりと味わいながらのお付合いが大切みたい・・

焦らず食を楽しまれる方にお奨めが３分つき・・・かな？？

飲食リレーのような早さで召し上げられる方は７分つき？？

このようにご理解頂ければ・・・と思います・・